Εισαγωγής
Πίσω στο χρόνο (Becca McHaffie στο Unsplash)
Ο ορισμός ενός βιώσιμου προϊόντος είναι «ένα είδος ή υπηρεσία που ελαχιστοποιεί τις επιπτώσεις του στο περιβάλλον σε κάθε φάση του κύκλου ζωής του» (Κυβέρνηση NSW 2011).
Ο παγκόσμιος πληθυσμός αναμένεται να φτάσει τα 9 δισεκατομμύρια έως το 2050, κυρίως λόγω της εξέλιξης στις αναπτυσσόμενες χώρες και χώρες με χαμηλότερο κατά κεφαλήν εισόδημα.
Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι ήδη υπερβαίνουμε την ικανότητα της Γης στο να υποστηρίζει τον τρόπο ζωής μας και το κάνουμε αυτό εδώ και περίπου είκοσι χρόνια.
Η έκφραση «μείωση, επαναχρησιμοποίηση, ανακύκλωση» μπορεί να μοιάζει παλιά, αλλά είναι εξίσου σημαντική σήμερα όσο ήταν και κατά τη δημιουργία της. Κάθε προϊόν που αγοράζουμε έχει περιβαλλοντικό αποτύπωμα, από τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του, έως τη ρύπανση που απορρέει κατά την κατασκευή, μέχρι τη συσκευασία που καταλήγει σε χώρους υγειονομικής ταφής.
Αυτή η δραστηριότητα σκοπεύει να επικεντρωθεί στη διαδικασία προέλευσης και παραγωγής αντικειμένων που χρησιμοποιούμε καθημερινά, μέσω μιας ενεργής έρευνας από τους μαθητές στα καταστήματα που προωθούν την πώληση βιώσιμων προϊόντων με οικολογικό αποτύπωμα, καθώς και τη δημιουργία διαγωνισμού Instagram για την προώθηση βιώσιμων αγοραστικών συνηθειών.
Ο στόχος είναι οι μαθητές να αναπτύξουν συνείδηση σχετικά με την καταναλωτική συμπεριφορά τους σε μια κοινωνία που ωθεί τα άτομα να αγοράζουν υποχρεωτικά και να αντικαθιστούν συνεχώς το παλιό με το νέο, μεταβάλλοντας το μυαλό των νέων για ένα καταναλωτικό σύστημα που φαίνεται αναπόφευκτο.
Η επείγουσα ανάγκη να αντιμετωπίσουμε μια παγκόσμια πρόκληση όπως η κλιματική κρίση μπορεί συχνά να μοιάζει συντριπτική, σαν να μην υπάρχει τίποτα που να μπορούμε να κάνουμε καθώς δεν θα υπάρχουν ποτέ αρκετά άτομα. Ωστόσο, ακόμη και οι μεγαλύτερες κινήσεις ξεκίνησαν με μικρές, τοπικές ενέργειες.
Αντικείμενο εκμάθησης
- Ο εκπαιδευόμενος κατανοεί ότι οι ατομικές επιλογές της ζωής του επηρεάζουν την κοινωνική, οικονομική και οικολογική ανάπτυξη.
- Ο εκπαιδευόμενος είναι ικανός να επικοινωνήσει την ανάγκη για βιώσιμες πρακτικές στην παραγωγή και κατανάλωση.
- Ο εκπαιδευόμενος είναι ικανός να παρακινήσει άλλους να υποστηρίξουν βιώσιμες πρακτικές στην παραγωγή και κατανάλωση.
- Ο εκπαιδευόμενος είναι ικανός να διαχωρίσει μεταξύ των αναγκών και των επιθυμιών καθώς και να σκέφτεται στοχαστικά για την προσωπική καταναλωτική του συμπεριφορά σχετικά με τις ανάγκες του φυσικού κόσμου, των υπόλοιπων ανθρώπων, των χωρών και των πολιτισμών τους, καθώς και των επόμενων γενεών.
- Ο μαθητευόμενος είναι ικανός να προάγει τα μοτίβα βιώσιμης παραγωγής.
- Ο μαθητευόμενος είναι ικανός να αναλάβει έμπρακτα δράση ως ενεργά συμμετέχον ενδιαφερόμενος της αγοράς.
- Στρατηγική Επάρκεια
- Επάρκεια κριτικής σκέψης
- Επάρκεια αυτογνωσίας
Οδηγίες
Βήμα 1) Χρησιμοποιείτε υπεύθυνα; (30 λεπτά)
Ο δάσκαλος παρουσιάζει την έννοια της υπεύθυνης κατανάλωσης, χρησιμοποιώντας το βίντεο «ODS12/ Producción y Consumo Responsible».
Ο δάσκαλος εισάγει μια πρώτη επαφή με τις συνήθειες κατανάλωσης μέσω των ακόλουθων ερωτήσεων που παρουσιάζει ξεχωριστά στους μαθητές. Οι απαντήσεις μπορούν να γραφτούν στον πίνακα.
-Πόσες μπλούζες έχετε στην ντουλάπα σας;
-Πόσες τηλεοράσεις υπάρχουν στο σπίτι σας; Περισσότερες ή λιγότερες από τον αριθμό ανθρώπων που ζουν εκεί;
-Πόσες φορητές συσκευές, tablet, υπολογιστές υπάρχουν στο σπίτι σας; Περισσότερες ή λιγότερες από τον αριθμό των συγγενών που ζουν μαζί σας;
-Στην οικογένειά σας, υπάρχουν περισσότεροι, λιγότεροι ή ίδιοι αριθμοί αυτοκινήτων από τους ανθρώπους που μπορούν να οδηγήσουν;
-Πόσες μπλούζες πιστεύετε ότι χρειάζεστε πραγματικά; Περισσότερες ή λιγότερες από ό, τι έχετε;
Με βάση τις απαντήσεις, ο δάσκαλος καλεί για μια συλλογική σκέψη σχετικά με τον τύπο κατανάλωσης που έχουμε.
Βήμα 2) Πώς φτιάχνονται αυτά που χρησιμοποιώ; (90 λεπτά)
Ο δάσκαλος ζητά από τους μαθητές να κοιτάξουν τις ετικέτες στα παπούτσια, το μπλουζάκι ή άλλα ρούχα τους για να γνωρίζουν πού και με ποια υλικά κατασκευάζονται. Το δεύτερο μέρος του προβληματισμού βασίζεται στη διαδικασία παραγωγής. Για να εμβαθύνουν την έρευνα, οι μαθητές χωρίζονται σε ομάδες 4-5 ατόμων. Κάθε ομάδα συζητά διάφορα προϊόντα (για παράδειγμα, κινητά τηλέφωνα, υπολογιστές, ρούχα) χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες ερωτήσεις, οι οποίες εμφανίζονται στο έγγραφο "Ερωτήσεις". Αφού όλες οι ομάδες συγκεντρώσουν όλες τις πληροφορίες, μοιράζονται αυτά που έμαθαν για τη διαδικασία παραγωγής των προϊόντων και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της.
Πριν από τη λήξη του μαθήματος και για την εισαγωγή της επόμενης δραστηριότητας, μπορούμε να προτείνουμε στους μαθητές το βίντεο "Αυτή η Ισπανική εταιρεία μετατρέπει τα σκουπίδια των ωκεανών σε όμορφα ρούχα" ως μια βιώσιμη εναλλακτική λύση για κατανάλωση καθώς και την ιστοσελίδα του Fair Trade για τη δημιουργία σκέψεων σχετικά με τις αξίες της βιωσιμότητας. Αυτές οι ερωτήσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διευκόλυνση της έμπνευσης ιδεών.
Είναι αυτό ένα βιώσιμο προϊόν;
√ - Ενθαρρύνει τις δίκαιες κοινωνικές διαδικασίες; Για παράδειγμα, αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας;
√ - Συμβάλλει στην επίλυση του περιβαλλοντικού προβλήματος; Για παράδειγμα, είναι ένα τοπικό, ανακυκλωμένο ή οικολογικό προϊόν;
√ - Καταναλώνει λιγότερη ενέργεια όταν το χρησιμοποιείτε;
X - Κατά τη διαδικασία κατασκευής, το υλικό που χρησιμοποιείται προκαλεί περιβαλλοντική ζημιά;
Βήμα 3) Ας πάμε για ψώνια, ναι, αλλά βιώσιμα! (ένα πρωινό)
Μόλις μάθουν οι μαθητές τι κάνει ένα προϊόν βιώσιμο, διαιρέστε τους σε ομάδες 3-4 ατόμων. Σε κάθε ομάδα έχει ανατεθεί μια περιοχή της πόλης προς διερεύνηση και για τη δημιουργία μιας λίστας καταστημάτων που πωλούν ή εργάζονται με οικολογικά και βιώσιμα προϊόντα. Μπορείτε να αναφέρετε τα προϊόντα ανά τύπο (ρούχα, τρόφιμα, καλλυντικά, υποδήματα, τεχνολογία ...) και περιοχή.
-ΔΡΑΣΗ 1
Οργανώστε έναν διαγωνισμό φωτογραφίας στο Instagram με ένα hashtag που θα προσελκύσει την προσοχή των νέων στην πόλη (για παράδειγμα: #ΒιωσιμότηταΜεΣτυλ). Οι φωτογραφίες που θα ανεβάσουν οι νέοι πρέπει να αποτελούν πρόσκληση για βιώσιμη μόδα, πρακτικές επαναχρησιμοποίησης ενδυμάτων ή κατανάλωση βιολογικών προϊόντων. Κάθε διαγωνισμός έχει ένα βραβείο. Οι νέοι μπορούν να δημιουργήσουν τα βραβεία τους ή μπορούν να επιλέξουν να επικοινωνήσουν με κάποια καταστήματα από τη λίστα στο προηγούμενο βήμα για να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό. Τα καταστήματα μπορούν να προσφέρουν μερικά από τα βιώσιμα προϊόντα τους ως βραβείο διαγωνισμού για να γίνουν γνωστά σε ένα νέο κοινό και να τα υποστηρίξουν στο σκοπό τους. Για τον πέρας του διαγωνισμού, μπορεί να δημιουργηθεί μια τελετή απονομής βραβείων, μαζί με τους μαθητές που είναι υπεύθυνοι, τους συμμετέχοντες και όλες τις εμπλεκόμενες εμπορικές οντότητες.
-ΔΡΑΣΗ 2
Επικοινωνήστε με ένα κατάστημα δίκαιου εμπορίου (Fair Trade) ή μια ένωση στην πόλη που συνεργάζεται με προϊόντα δίκαιου εμπορίου, αφού εξηγήσετε το έργο στο οποίο συμμετέχετε ως τάξη. Οι μαθητές, με τη βοήθεια του δασκάλου, μπορούν να οργανώσουν βάρδιες για να γίνουν εθελοντές σε κάποια σημεία πώλησης. Είναι σημαντικό να μιλήσουμε και να κατανοήσουμε τις απαιτήσεις της οντότητας προκειμένου να μπορέσουμε να οργανώσουμε τις βάρδιες των εθελοντών.
Σημειώσεις για Eκπαιδευτικούς
Συνολική Εκτιμώμενη Διάρκεια: 2 ώρες στην τάξη + 1 πρωινό έξω + Δράση
Βήμα 2: Συνιστάται στους εκπαιδευτικούς να προετοιμάσουν τα άρθρα και τα έγγραφα που απαιτούνται για την εκτέλεση της δραστηριότητας στην τάξη εκ των προτέρων.
Βήμα 3: Εάν για κάποιο λόγο είναι δύσκολο να μετακινηθείτε στην πόλη, μπορείτε να προτείνετε στους μαθητές να κάνουν μια διαδικτυακή έρευνα των καταστημάτων στην πόλη τους ή να προτείνετε αυτήν τη δραστηριότητα ως εργασία για το σπίτι.
Δράση 1: Προετοιμασία του διαγωνισμού:
-εξηγήστε τους κανόνες του διαγωνισμού σε ένα φυλλάδιο ή βίντεο.
-ποιος μπορεί να συμμετάσχει
-πώς πρέπει να είναι οι φωτογραφίες
-πόσες φωτογραφίες μπορούν να μεταφορτωθούν (upload) από κάθε προφίλ,
-τι κείμενο πρέπει να εισάγετε στα σχόλια για να εξηγήσετε τη φωτογραφία
-ημερομηνίες έναρξης και λήξης του διαγωνισμού
-ποιος θα επιλέξει τους νικητές και σύμφωνα με ποια κριτήρια. Συνιστάται οι κριτές να είναι οι ίδιοι μαθητές χωρισμένοι σε ομάδες.
-πριν ξεκινήσετε το διαγωνισμό, βεβαιωθείτε ότι έχετε τα βραβεία.
-αφήστε τουλάχιστον ένα μήνα για τους συμμετέχοντες να ανεβάζουν φωτογραφίες.
-Είναι σημαντικό οι εμπορικές οντότητες που επισκέφθησαν ή συμμετείχαν στην Δραστηριοποίηση να ενδιαφέρουν τους μαθητές ή τον εν λόγω κύκλο σπουδών.
Για παράδειγμα, εάν ο κύκλος σπουδών αφορά επιστήμη και τεχνολογία υπολογιστών, μπορείτε να επικοινωνήσετε με καταστήματα που έχουν ανακυκλωμένα τεχνολογικά προϊόντα, κατασκευασμένα με βιώσιμα υλικά. Εάν ο κύκλος σπουδών σχετίζεται με την αισθητική, συνιστάται να επικοινωνήσετε με σαλόνια ομορφιάς που χρησιμοποιούν οικολογικά και βιώσιμα προϊόντα.

