Introdução
Colheres de plástico (Por Volodymyr Hryshchenko em Unsplash)
O consumo e a produção sustentáveis estão relacionados com a promoção da eficiência dos recursos e da energia, infraestruturas e empregos sustentáveis que proporcionem acesso a serviços básicos, trabalho decente e uma melhor qualidade de vida para todos. Quando consumimos e produzimos de forma sustentável, estamos a tentar fazer mais com menos. Envolve consumidores, produtores, decisores políticos, investigadores e meios de comunicação social que fazem escolhas informadas ao longo da cadeia de abastecimento. Reduzir os nossos resíduos, estabelecer políticas de proteção ambiental, apoiar o desenvolvimento de empresas sustentáveis e educar o público são formas de ajudarmos a melhorar o nosso consumo e produção.
Todas as ações das pessoas afetam o ambiente, um impacto ao qual muitas vezes não prestamos a devida atenção. Este impacto é medido através da chamada pegada ecológica. Quanto maior for a pegada ecológica, maior o risco para o planeta.
Os cientistas calcularam que vivemos atualmente como se tivéssemos mais ou menos uma Terra e meia à nossa disposição, e antes de 2050 viremos a consumir como se tivéssemos duas.
O objetivo desta atividade é sensibilizar os estudantes para a forma como cada uma das nossas ações pode ter um impacto no planeta e no nosso futuro, percebendo que temos pouco tempo para salvar a nossa Terra. Além disto, pretende incentivar os estudantes a procurar soluções para reduzir o impacto negativo que estamos a ter no planeta e a ser parte ativa da mudança como se não fizéssemos algo para reduzir o nosso consumo e tornar a nossa produção mais sustentável, vamos degradar o nosso ambiente até um ponto sem retorno.
Objetivos de Aprendizagem
- O estudante compreende como as escolhas individuais de estilo de vida influenciam o desenvolvimento social, económico e ambiental.
- O estudante é capaz de imaginar estilos de vida sustentáveis.
- O estudante é capaz de se sentir responsável pelos impactos ambientais e sociais do seu próprio comportamento individual como produtor ou consumidor.
- O estudante é capaz de encorajar outros a envolverem-se em práticas sustentáveis de consumo e produção.
- O estudante é capaz de planear, implementar e avaliar atividades relacionadas com o consumo utilizando os critérios de sustentabilidade existentes.
- O estudante é capaz de promover padrões de produção sustentáveis.
- Competência antecipatória
- Competência estratégica
- Competência de pensamento crítico
- Competência de auto-consciencialização
Instruções
Passo 1) Introdução (30 minutos)
Mostre um vídeo de introdução aos estudantes sobre o ODS 12 (MAN, secção de recursos). Após a visualização do vídeo, pode dar algumas explicações adicionais sobre este ODS (pode inspirar-se na INTRODUÇÃO TÉORICA DO ODS 12 com alguns websites disponíveis na secção das Notas para Educadores).
Passo 2) Pegada ecológica (30 minutos)
Para compreender como cada ação humana tem um efeito sobre o ambiente, pode ser útil calcular a pegada ecológica: um indicador que mede o consumo dos recursos naturais que o planeta produz.
Pode explicar aos alunos o conceito de pegada ecológica. Os estudantes terão então de preencher um questionário online (por exemplo através do link "Calcular a pegada ecológica").
Passo 3) Discussão sobre os resultados obtidos(30 minutos)
Quando terminarem de preencher o questionário, pode moderar uma discussão com os alunos para refletirem sobre os resultados obtidos no questionário, prestando atenção ao facto de que quanto maior for a pegada ecológica, maior o risco para o planeta: isto significa que enquanto as pessoas não começarem a diminuir a sua procura/consumo, o planeta está sobre grande pressão para "acompanhá-lo", não conseguindo repôr o que foi extraído.
Pode apresentar brevemente algumas soluções para ajudar a diminuir a pegada ecológica, tais como, por exemplo, optar por viajar de bicicleta ou de transporte público, comer frutas e vegetais sazonais, ou lembrar-se de apagar as luzes quando saímos de uma sala e desligar o computador ou a televisão quando não estamos a utilizá-los.
Passo 4) Trabalho de grupo (90 minutos)
Após o preenchimento do questionário, pode dividir os estudantes em grupos, de acordo com as diferentes áreas analisadas na pegada ecológica que se desdobram através das seguintes áreas:
- Alimentação: o setor alimentar oferece muitas possibilidades para reduzir a sua pegada ecológica. Mas qual é a conduta correta de um ponto de vista ecológico? O que posso mudar nos meus hábitos alimentares e de compra para reduzir a minha pegada ecológica? Como acham que o consumo de produtos animais pode afetar o impacto sobre o planeta?
- Habitação: como acham que o consumo de eletricidade, petróleo ou água podem ter influência na pegada ecológica? Quais as atitudes diárias que pode mudar em casa para contribuir para um consumo mais sustentável e reduzir a sua pegada ecológica?
- Transporte: os danos ambientais mais prejudiciais são causados por veículos a gasolina ou gasóleo. Como acham que as nossas deslocações diárias afetam o impacto que temos no planeta? Quais as soluções alternativas que podemos adotar para reduzir a pegada ecológica?
- Bens de consumo: como acham que o dinheiro que gastam todos os meses em lazer e cultura pode afetar a sua pegada ecológica? Já pensaram que cada par de sapatilhas, aparelho eletrónico, acessórios domésticos precisam de recursos e energia para serem produzidos? Quais as soluções para tomarem decisões mais sustentáveis?
- Serviços: os serviços públicos estão à sua disposição com a frequência que necessitar, 24 horas por dia. Obviamente, não pode influenciar diretamente a extensão do impacto que a utilização destes serviços pode ter sobre o ambiente. No entanto, como acham que estes serviços poderiam tomar medidas adequadas para reduzir o impacto ambiental?
Os estudantes serão divididos em grupos de cerca de 5 pessoas com o objetivo de mostrar os resultados obtidos no questionário, iniciando uma investigação sobre possíveis soluções para reduzir a nossa pegada ecológica. Podem sistematizar as soluções encontradas numa apresentação em powerpoint para apresenta-las a outros.
- CALL TO ACTION 1
Os estudantes criam um mercado com produtos eco-sustentáveis criado por eles. A ideia é que todos criem produtos artesanais sustentáveis, tais como sabões, cosméticos, detergentes, objetos criados com material reciclado, criação de roupa directamente a partir de tecidos usados, jóias, velas, camisas com slogans, mapas, bolos/pratos preparados pelos alunos com produtos biológicos e comprados localmente, etc.
A ideia é criar uma oficina onde estudantes e professores podem colaborar entre si para criar estes produtos. Se não tiver tempo suficiente para isso, pode atribuir esta tarefa aos estudantes para fazerem em casa. Podem também incluir uma etiqueta para explicar como o produto foi feito. Em seguida, pode criar um mercado na escola envolvendo famílias, crianças, pessoal escolar, amigos, etc., para vender estes produtos. Os ganhos do mercado podem ser doados a associações que ajudam populações que vivem em condições mais desfavorecidas (pode encontrar algumas ideias na secção Notas para Educadores).
- CALL TO ACTION 2
A ideia é criar uma área de pausa eco-sustentável no centro de formação. As máquinas de venda automática, embora essenciais para os intervalos de almoço, consomem energia durante 24 horas/ dia. De facto, a utilização de máquinas automáticas implica uma grande utilização de matérias-primas e, consequentemente, uma maior quantidade de resíduos a eliminar no fim de vida. Através da distribuição automática de alimentos é possível propor um estilo de vida mais saudável e consciente, também através de uma dieta variada e equilibrada, informação exata ao consumidor e uma participação ativa dos gestores, o que dá atenção à qualidade dos alimentos, à sustentabilidade ambiental e ao desperdício alimentar.
Os alunos com os professores podem elaborar um documento no qual podem apresentar brevemente o ODS 12 sobre o consumo e produção responsáveis e as causas e consequências do impacto que estamos a ter no planeta com o objetivo de aumentar a sensibilização para a questão.
O documento pode conter uma proposta para alterar a política da escola em relação às máquinas de venda automática.
O objetivo é começar a recolher assinaturas na escola (incluindo professores, alunos e pessoal escolar) para tentar implementar mudanças na distribuição automática numa das seguintes áreas:
- Sistemas de poupança de energia: utilização de luzes LED, para poupança de energia e/ou instalação de interruptores temporizados, que mantêm os distribuidores desligados desde o anoitecer até ao amanhecer;
- Distribuição por operadores de copos C02 biodegradáveis ou de baixo impacto para máquinas de café;
- Introdução de dispensadores de água KMZero;
- Comercialização eco-sustentável: introdução de produtos orgânicos com ingredientes simples e saudáveis, produtos com marcas locais, produtos do comércio justo e introdução de embalagens recicláveis que reduzem a utilização de plásticos.
Após a obtenção das assinaturas, os estudantes podem enviar a petição aos fornecedores de máquinas automáticas e, se possível, atuar pessoalmente para implementar as inovações (por exemplo, através da procura ativa de marcas locais que podem ser introduzidas na máquina de venda automática ou através da substituição dos próprios sistemas).
Notas para Educadores
Tempo total estimado: 3 horas + Call to Action
INTRODUÇÃO TEÓRICA SOBRE O ODS 12
- http://webblog.forumzumaustauschzwischendenkulturen.de/wp-content/uploads/2017/12/2017_Teaching_the_Sustainable_Development_Goals.pdf
- http://mcic.ca/pdf/SDG_Primer_FINAL.pdf
- https://www.un.org/sustainabledevelopment/sustainable-consumption-production/
BRAINSTORMING:
- Decida sobre o tema que pretende propor e formule-o numa pergunta que permita muitas respostas possíveis.
- Escreva a pergunta onde todos a possam ver.
- Peça às pessoas que contribuam com as suas ideias e escreva-as onde todos as possam ver. Devem ser palavras soltas ou frases curtas.
- Pare de trocar ideias apenas quando não existirem mais.
- Faça uma revisão das sugestões e solicite comentários
Tenha cuidado com:
- escreva todas as sugestões. Muitas vezes, as sugestões mais criativas são as mais úteis e interessantes.
- ninguém deve comentar ou julgar o que foi escrito antes do fim ou repetir as ideias já mencionadas.
- refira as suas ideias apenas se necessário para encorajar o grupo
- se uma sugestão não for clara, peça esclarecimentos, encoraje todos a contribuir.
COMO DIVULGAR A INFORMAÇÃO DE UMA FORMA ATRATIVA:
O trabalho produzido por grupos de trabalho ou resultados de investigação resulta geralmente em páginas que, embora interessantes, causam frequentemente uma rápida diminuição do interesse e perda de atenção. Portanto, é aconselhável sugerir que os estudantes traduzam o seu trabalho de grupo ou investigação em apresentações mais atrativas e interessantes. Contudo, sugere-se que se preparem apresentações multimédia em vez de materiais em papel, não só porque as primeiras são mais amplamente divulgadas, mas também porque esta é uma forma de os estudantes desenvolverem as suas competências digitais. Exemplos podem ser: apresentações multimédia, diapositivos, infográficos, etc.
COMO CRIAR UM TRABALHO DE GRUPO:
- Incentive a responsabilidade: quando as pessoas sentem que são responsáveis pelo que estão a fazer, normalmente lutam pelo sucesso.
- Crie grupos que tenham em conta as características, talentos e estilos de aprendizagem: quanto mais homogéneo for um grupo, menos criativo e rico será o trabalho.
- Crie grupos de forma a ultrapassar dinâmicas de classe e ligações pré-existentes: grupos desiguais encorajam a comparação e o teste dos processos democráticos.
- Não deixe os grupos sozinhos no trabalho, mas proporcione momentos de acompanhamento em que é possível fazer um balanço em conjunto e responder a qualquer necessidade.
ASSOCIAÇÕES QUE AJUDAM AS POPULAÇÕES EM CONDIÇÕES MENOS FAVORECIDAS:
- Oxfam: https://www.oxfamamerica.org/explore/about-oxfam/
- United Nations Development Program (UNDP): http://www.undp.org/
- United Nations Children’s Fund (UNICEF): https://www.unicef.org/what-we-do
- United Nations Office for the Coordination of Humanitarian Affairs (UNOCHA): http://unocha.org/what-we-do/policy/overview
- United Nations Department of Economic and Social Affairs (UN DESA):https://www.un.org/development/desa/en/about/what-we-do.html
- The Borgen Project: https://borgenproject.org/about-us/
- U.S. Agency for International Development (USAID): https://www.usaid.gov/what-we-do
- Overseas Development Institute (ODI): https://www.odi.org/programmes
- Concern Worldwide: https://www.concern.net/about.
- The Hunger Project: http://www.thp.org/our-work/our-approach/
- Bill and Melinda Gates Foundation (BMGF):https://www.gatesnotes.com/2017-Annual-Letter?WT.mc_id=02_14_2017_02_AL2017GFO_GF-GFO_&WT.tsrc=GFGFO
- World Bank Group: http://www.worldbank.org/en/what-we-do
- The Earth Institute: http://www.earth.columbia.edu/articles/view/1791
- The Red Cross: http://www.redcross.org/about-us/who-we-are/mission-and-values
- Engineers Without Borders (EWB): http://www.ewb-usa.org/our-work/approach/